Nu kommer snart den sista plåten ut från ugnen med dessa underbaringarna, inte för att dom är underbarat goda utan för att dom är underbart fina =) nu är dom inte riktigt klara så som dom ser ut på denna bilden för de ska glasyr och strössel på också, så dom kommer bli jättefina tills imorron! Kommer med en uppdatering på hur dom ser ut när dom e klara imorron. Receptet kommer nedan.

Vaniljsnurror med blåbär

100g smör
1 1/2 dl kesella
4dl mjölk
50g jäst
1/2 tsk salt
1 1/2 dl strösocker
13-14dl vetemjöl

Fyllning
2dl vaniljkräm
2dl blåbär

Glasyr & Garnering
2dl florsocker med jordgubbssmak
1-2msk vatten
blåbär
strössel

1. Smält smöret och blanda i kesella och mjölk, värm tills degspadet är fingervarmt, ca 37grader. Smula ner jästen i en bunke och lös upp den med hjälp av degspadet. Tillsätt salt, socker och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig och blank. Låt jäsa över bakduk 30-40minuter.
2. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den. Kavla ut till en rektangel, ca 65 gånger 30cm.
3. Fyllning: Bred på vanlijkrämen och strö över blåbären. Rulla ihop från långsidan och skär till 36stycken bitar. Lägg bullarna i mellanstora formar på plåt och låt jäsa 20minuter under bakduk.
4. Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen mellan 5-8minuter. Låt svalna under bakduk.

Lycka till!